Vitamin C / Ascorbinsäure
Vitamin C gehört ebenso wie die Vitamine des B-Komplexes zu den wasserlöslichen Vitaminen. Ein Überschuss an Vitamin C wird nicht im Körper gespeichert, sondern über den Urin ausgeschieden.
Hunde und Katzen sind in der Lage, ausreichend *endogenes Vitamin C selbst zu produzieren und haben daher keinen diätetischen Bedarf an diesem Vitamin. Vitamin C wird in der Leber aus Glukose oder Galaktose gebildet.
*Endogenes Vitamin C: Endogenes Vitamin C bedeutet, dass der Körper das Vitamin selbst gebildet hat. Das Vitamin stammt also aus dem Körper selbst.
Vitamin C ist für Hunde und Katzen von wesentlicher Bedeutung, da es ein Kofaktor – ein kleines Molekül, das für ein Enzym notwendig ist, um seine Funktion auszuführen – für bestimmte Enzyme ist. Diese Enzyme sind für die Biosynthese von Kollagen, Carnitin und Noradrenalin erforderlich. Darüber hinaus wirkt Vitamin C als starkes Antioxidans. Kurz gesagt ist Vitamin C ein entscheidender Nährstoff für die Gesundheit unserer Vierbeiner.
Vitamin C spielt eine wichtige Rolle als Kofaktor für Prolin- und Lysin-Hydroxylase, weshalb das Vitamin für die Synthese von Kollagen unerlässlich ist.
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein bei Säugetieren und somit ein sehr wichtiges Protein; es ist der Hauptbestandteil des Bindegewebes – Bindegewebe verbindet andere Gewebe – und ein wichtiger Bestandteil von Knochen, Haut, Muskeln, Sehnen und Knorpel.
Außerdem ist Kollagen ein Bestandteil von Dentin – Gewebe, das verkalkt ist und aus dem die Zähne aufgebaut sind – und Osteoid – das in mineralisierter Form zu Knochengewebe wird.
Vitamin C ist essentiell für das Wachstum und den Erhalt von Geweben1, wirkt als starkes Antioxidans2 und ist ein essentieller Nährstoff für ein optimal funktionierendes Immunsystem3. Schließlich kann Vitamin C die Aufnahme von Calcium und Eisen verbessern4.
1Sie haben bereits gelesen, dass Vitamin C für die Synthese von Kollagen unerlässlich ist. Darüber hinaus ist das Vitamin von großer Bedeutung für gesunde Knochen, Haut, Muskeln, Sehnen und Knorpel, da Kollagen wiederum ein wichtiger Bestandteil dieser Gewebe ist.
2Ein Antioxidans ist ein Molekül, das die Oxidation anderer Moleküle verhindert. Bei der Oxidation entstehen durch eine chemische Reaktion freie Radikale, die in übermäßiger Menge Schäden an Körperzellen verursachen können.
3Vitamin C unterstützt das Immunsystem, indem es verschiedene zelluläre Funktionen fördert; zelluläre Funktionen, die sowohl mit der angeborenen als auch der adaptiven Immunität zusammenhängen. So soll Vitamin C die Proliferation von B- und T-Zellen fördern. Außerdem reichert sich Vitamin C in phagozytierenden Zellen an – Zellen, die schädliche Partikel, Bakterien sowie tote oder sterbende Zellen durch Phagozytose (Umhüllung) entfernen – wo es die Phagozytose steigern und Bakterien abtöten kann.
4Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen. Außerdem sorgt das Vitamin für eine verbesserte Calciumaufnahme im Darm.
