Betain

Betain ist auch unter dem Namen Trimethylglycin (TMG) bekannt. Es ist eine Substanz, die nur synthetisiert werden kann, wenn ausreichend Cholin im Körper vorhanden ist; dies liegt daran, dass TMG ein Derivat – eine von einer anderen Substanz abgeleitete Verbindung – von Cholin ist.
Betain ist an verschiedenen Funktionen im Körper beteiligt und hat eine Vielzahl von Vorteilen. So ist Betain am Leberfunktion, an der Herstellung von Carnitin und am Abbau von Homocystein beteiligt.
Die möglichen Vorteile von Betain sind: Beitrag zum Muskelaufbau, Unterstützung beim Fettabbau, mögliche Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Verbesserung der Körperzusammensetzung.

Betain hat verschiedene Vorteile, jedoch sind nicht alle wissenschaftlich belegt. Trotzdem gehen wir in diesem Artikel auf die verschiedenen Vorteile dieses Nährstoffs ein. Außerdem erläutern wir einige Funktionen von Betain im Körper.

1. Betain hilft beim Abbau von Homocystein
Homocystein ist eine Substanz, die bei der Umwandlung von Methionin freigesetzt wird; es ist eine körpereigene Substanz. Normalerweise wird das bei der Methionin-Spaltung freigesetzte Homocystein wieder in andere Aminosäuren umgewandelt oder abgebaut, wodurch der Homocysteinspiegel im Körper sinkt. Findet der Abbau oder die Umwandlung jedoch nicht statt, zirkuliert Homocystein im Blut und lagert sich an; erhöhte Homocysteinwerte im Körper können toxisch sein und das Risiko für bestimmte Erkrankungen erhöhen.
Die wichtigste und am besten erforschte Funktion von Betain ist die Unterstützung der Umwandlung oder des Abbaus von Homocystein. Da ein erhöhter Homocysteinspiegel ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist, trägt Betain auf diese Weise zu einer besseren Gesundheit von Herz und Blutgefäßen bei und verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wie wird Homocystein umgewandelt oder abgebaut? Beim Abbau von Homocystein wirkt Betain als Methylspender. Betain enthält nämlich drei Methylgruppen. Wenn Betain eine dieser drei Methylgruppen abgibt, entsteht eine neue Substanz namens Dimethylglycin. Die abgegebene Methylgruppe wird anschließend an Homocystein gespendet. Wenn Homocystein diese Methylgruppe aufnimmt, wird es seinerseits in Methionin umgewandelt (wodurch der Homocysteinspiegel im Körper sinkt).

2. Betain unterstützt die Leberfunktion und Entgiftung
Mitochondrien sind entscheidende Zellorganellen für die Energieumwandlung, da sie eine wichtige Rolle im Lipidstoffwechsel spielen – dem Prozess, bei dem Fettsäuren im Körper abgebaut, verdaut oder gespeichert werden. Die Umwandlung von Nährstoffen in Energie (auch bekannt als ATP) findet in den Mitochondrien statt. Studien haben gezeigt, dass Betain die Anzahl der Mitochondrien erhöht und zudem deren Aktivität steigert.
Eine weitere Funktion von Betain ist die Verringerung der Menge an Leberlipiden, wodurch das Risiko einer Fettansammlung in der Leber reduziert wird; eine solche Ansammlung kann zu einer Fettleber führen. Außerdem trägt Betain zur verminderten zellulären Lipidansammlung bei.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 legt nahe, dass Betain den Export von Leberlipiden und die Fettsäureoxidation erhöht, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Fettansammlung in der Leber geringer ist.

3. Betain hat entzündungshemmende Eigenschaften
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Betain Entzündungsreaktionen im Darm unterdrücken und die Funktion der mukosalen Barriere verbessern kann. Es wurde umfangreich zu den entzündungshemmenden Eigenschaften von Betain geforscht, und immer mehr Belege zeigen, dass Betain tatsächlich bei einigen Erkrankungen entzündungshemmend wirkt.
Der nukleare Faktor NF-KB ist im Körper vorhanden und aktiviert die Produktion verschiedener Gene, die mit Entzündungen zusammenhängen; dabei handelt es sich um Gene, die eine Entzündung auslösen. Betain hemmt den Signalweg von NF-KB, was seine entzündungshemmende Wirkung erklärt.
Der nukleare Faktor kB (NF-kB) ist eine Substanz im Körper, die bestimmte Gene kontrolliert, die an Entzündungen beteiligt sind, wie Interleukine oder Zytokine. Bei verschiedenen entzündlichen Erkrankungen ist NF-kB chronisch aktiviert, wodurch die entzündungsbezogenen Gene aktiviert werden. Studien haben gezeigt, dass Betain die Aktivität von NF-kB und verschiedener von NF-kB kontrollierter Gene unterdrücken kann. Außerdem kann Betain auch bestimmte Substanzen hemmen, die an der Aktivierung von NF-kB beteiligt sind.

4. Betain unterstützt die Hautgesundheit
Betain sorgt dafür, dass mehr Feuchtigkeit in der Haut gespeichert wird, wodurch die Haut besser hydratisiert ist und gesünder aussieht. Die Haut wird durch Osmose mit Feuchtigkeit versorgt. Da Betain als Osmolyt wirkt, kann es Feuchtigkeit in Zellen der Haut anziehen, die nicht ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt sind.
Studien haben gezeigt, dass Betain die Funktion der Tight Junctions unterstützt. Tight Junctions sind Schichten, die verhindern, dass Feuchtigkeit und darin gelöste Stoffe aus den Zellen entweichen. Außerdem sorgen die Tight Junctions dafür, dass schädliche Stoffe wie Allergene oder Schadstoffe nicht in die Zellen eindringen können. Durch die Unterstützung der Tight Junctions ist die Haut besser hydratisiert, da der Wasserverlust über die Haut reduziert wird.

5. Betain kann beim Fettabbau helfen
Bisher wurde die Wirkung von Betain auf den Fettabbau nur bei Tieren (Schweinen und Hühnern) und Menschen untersucht. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, um zu bestätigen, dass Betain zum Fettabbau beiträgt, gibt es bereits einige Hinweise darauf. Eine Studie aus dem Jahr 2019 zeigte, dass die Supplementierung mit Betain bei Menschen zu einer signifikant niedrigeren fettfreien Masse und einem geringeren Körperfettanteil führte. Auch Studien an Schweinen und Hühnern zeigten, dass Betain die fettfreie Masse erhöhte und den Fettanteil verringerte.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2018 zeigte, dass die Supplementierung mit Betain bei erwachsenen Frauen zu einer Verringerung sowohl der Fettmasse als auch des Körperfettanteils führte.

6. Betain kann die Verdauung unterstützen
Die Zugabe von Betain zur Ernährung kann zu einer verbesserten Darmstruktur und einer besseren Funktion verschiedener Enzyme beitragen, die für die Verdauung von Nahrung notwendig sind. Dadurch wird auch die Nährstoffverdauung verbessert.
Eine weitere Studie zeigte, dass Betain die Darmfunktion verbessern kann, indem es die Aktivität von Verdauungsenzymen steigert, die Darmmorphologie – die Form und Struktur des Darms – verbessert und die Darmmikrobiota – alle Mikroorganismen, die im Magen-Darm-Trakt vorhanden sind – positiv beeinflusst.