Créatine
La créatine est une substance naturellement présente dans les tissus animaux. Elle est composée de trois acides aminés différents, à savoir la L-arginine, la lysine et la L-méthionine. Elle est principalement stockée dans les muscles squelettiques (jusqu’à 95 %), mais de plus petites quantités de créatine sont également stockées dans les muscles lisses, la rétine, le cerveau, les macrophages (globules blancs) et les spermatozoïdes. Chaque jour, l’organisme transforme environ 1,5 à 2 % de la créatine stockée en une forme utilisable. Ce processus fait intervenir le foie, les reins et le pancréas. Le sang transporte ensuite la substance et veille à ce qu’elle atteigne les endroits appropriés, notamment les muscles squelettiques et le cerveau.
Chez les chiens et les chats, la créatine provient de deux sources : l’alimentation et l’organisme lui-même (créatine endogène), car leur organisme est capable de synthétiser la créatine. La créatine que nos compagnons à quatre pattes obtiennent par leur alimentation provient de la viande, qui contient des teneurs relativement élevées en créatine. Le bœuf contient environ 4,5 g/kg de créatine, tandis que le poisson en contient même 10 g/kg.
Sous sa forme phosphorylée – liée à un groupe phosphate –, la créatine forme de la phosphocréatine. La phosphocréatine est nécessaire lors d’un effort (intense) ; elle contribue alors à maintenir des performances musculaires optimales pendant l’effort. La phosphocréatine contribue à la formation de l’adénosine triphosphate, une substance qui fournit l’énergie nécessaire aux contractions musculaires.
On suppose que la créatine peut avoir une influence positive sur les aspects suivants : l’amélioration de la force et des performances, l’augmentation de la masse musculaire maigre et une récupération plus rapide des muscles après un effort (intense). La créatine permet également de stocker davantage de phosphocréatine dans les muscles. Comme cette substance contribue à la production d’adénosine triphosphate, les cellules musculaires sont capables de produire davantage d’énergie.
Des études ont montré qu’une supplémentation en créatine peut avoir un effet bénéfique chez les chiens sportifs ou de travail. Cela s’explique par le fait que cette substance peut contribuer à une augmentation de la masse musculaire. Il a également été démontré que la créatine a un effet positif sur les performances maximales lors d’entraînements courts, mais aussi lors d’entraînements intensifs prolongés.
